Το επικίνδυνο και αδυσώπητο κύμα καύσωνα που πλήττει το ένα τέταρτο της χώρας αυτή τη στιγμή έχει αφήσει χιλιάδες βοοειδή νεκρά στη Μεσοδυτική.
Το Υπουργείο Υγείας και Περιβάλλοντος του Κάνσας είπε στα Μ.Μ.Ε ότι γνωρίζουν για τουλάχιστον 2.000 θανάτους βοοειδών που έχουν σημειωθεί στο νοτιοδυτικό τμήμα της πολιτείας.
«Αυτός ο αριθμός είναι αντιπροσωπευτικός των εγκαταστάσεων που επικοινώνησαν με το πρακτορείο μας για να βοηθήσουν στην απόρριψη“, δήλωσε ο διευθυντής επικοινωνίας του KDHE, Matt Lara.
Το θερμικό στρες προκαλείται στα βοοειδή όταν συνδυάζετε υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία, χωρίς αέρα και ζεστές θερμοκρασίες τη νύχτα.
«Γι’ αυτό θα βλέπατε την πλειονότητα των ναυπηγείων ζωοτροφών να βρίσκονται στη δυτική περιοχή της πολιτείας, επειδή συνήθως είναι ένα πιο άνυδρο μέρος της πολιτείας», δήλωσε η Scarlett Hagins, αντιπρόεδρος επικοινωνίας για την Ένωση Ζωοτροφών του Κάνσας.
Η βιομηχανία κρέατος ήταν υπεύθυνη για έως και 12,9 δισεκατομμύρια δολάρια σε οικονομική δραστηριότητα στο Κάνσας το 2020.
Τα βοοειδή μπορούν να εγκλιματιστούν σε οποιαδήποτε δεδομένη στιγμή, αλλά πρόσφατα υπήρξε μια ξαφνική αλλαγή του καιρού σχεδόν κατά τη διάρκεια της νύχτας.
«Είδαν μια αύξηση της θερμοκρασίας κατά 10 έως 14 βαθμούς το περασμένο Σαββατοκύριακο από εκείνη την Παρασκευή έως το Σάββατο», είπε ο Hagins. «Ήταν στις δεκαετίες του ’80 και του ’90 και μετά ξαφνικά ήταν 107, 108 και η υγρασία ήταν υψηλή, κάτι που δεν είναι φυσιολογικό για εκείνη την περιοχή της πολιτείας».
Επίσης δεν υπήρχε άνεμος τη νύχτα και οι θερμοκρασίες δεν έπεφταν κάτω από τους 70 βαθμούς. Είναι μια κρίσιμη στιγμή που τα βοοειδή διαλύουν το θερμικό τους φορτίο.
“Και αν δεν μπορούν να το διαλύσουν τη νύχτα, τότε συνεχίζει να συσσωρεύεται την επόμενη μέρα και την επόμενη μέρα. Και αυτό οδηγεί σε θερμικό στρες“, είπε ο Hagins.
Το θερμικό στρες είναι μια ανησυχία αυτή την εποχή του χρόνου για τους παραγωγούς βοοειδών και οι αγρότες έχουν θεσπίσει πρωτόκολλα για να μειώσουν το άγχος. Αυτό περιλαμβάνει τα πάντα, από την παροχή επιπλέον νερού, μέχρι την αλλαγή των προγραμμάτων σίτισης και των σιτηρεσίων. Μερικοί έχουν εφαρμόσει ακόμη και συστήματα καταιονισμού για να βεβαιωθούν ότι τα βοοειδή τους είναι δροσερά.
Σχεδόν 100 ρεκόρ έχουν καταρριφθεί, μερικά παλιά πάνω από έναν αιώνα. Πρόσθετα αρχεία αναμένεται να πέσουν μέσα στο Σαββατοκύριακο.
Ο επικίνδυνος καύσωνας θα προκαλέσει δεκάδες ακόμη ρεκόρ μέχρι την Παρασκευή
Σχεδόν 100 ρεκόρ έχουν καταρριφθεί, μερικά παλιά πάνω από έναν αιώνα. Πρόσθετα αρχεία αναμένεται να πέσουν μέσα στο Σαββατοκύριακο.
“Αυτό ήταν ένα ατυχές και μοναδικό καιρικό γεγονός. Και οι παραγωγοί βοοειδών εργάζονται πολύ σκληρά για να μετριάσουν κάθε είδους κατάσταση όπως αυτή. Θέλουν να βεβαιωθούν ότι τα ζώα τους είναι άνετα, ασφαλή και υγιή. Και εργάζονται για να το κάνουν αυτό καθημερινά.” είπε ο Χάγκινς.
Το Κάνσας κατέλαβε την έκτη θέση σε εθνικό επίπεδο σε αριθμούς βοείου κρέατος από την 1η Ιανουαρίου 2022, με 1,42 εκατομμύρια κεφάλια.
Η ζέστη τη νύχτα ξεσπά στους 103 βαθμούς
Εξαιρετικά υψηλό άγχος στα βοοειδή αναφέρθηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο στο νοτιοδυτικό Κάνσας, σύμφωνα με το Kansas Mesonet, μια σειρά μετεωρολογικών σταθμών σε όλη την πολιτεία.
Εκρήξεις καύσωνα αναφέρθηκαν στο Άσλαντ όπου οι θερμοκρασίες έφτασαν τους 103 βαθμούς στις 10:30 μ.μ. στις 12 Ιουνίου. Ο σταθμός έπεσε στους 90 βαθμούς ακριβώς πριν από την έκρηξη της ζέστης, αναφέρει το mesonet.
Εξαιρετικά υψηλό άγχος στα βοοειδή αναφέρθηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο στο νοτιοδυτικό Κάνσας.
Αυτό το σπάνιο φαινόμενο σχετίζεται με καταιγίδες που πεθαίνουν. Καθώς μια καταιγίδα καταρρέει, ο αέρας βγαίνει ορμητικά από αυτήν και κατεβαίνει προς το έδαφος, στεγνώνει και θερμαίνεται με συμπίεση καθώς το κάνει.
Τελικά, αυτός ο ζεστός, ξηρός αέρας χτυπά το έδαφος ως μια έκρηξη θυελλωδών ανέμων, εκτοξεύοντας τις θερμοκρασίες στα ύψη στα επίπεδα που θα περιμένατε να βρείτε ένα ζεστό απόγευμα.
«Βασικά, αυτό σε συνδυασμό με τη ζέστη και την υγρασία τις προηγούμενες τρεις, τέσσερις ημέρες ήταν, κατά την υπόθεσή μου, η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι για αυτά τα βοοειδή», είπε ο Γκρεγκ Πίτερσον, ο οποίος έχει περίπου 1.000 βοοειδή στη φάρμα του στο κέντρο του Κάνσας κοντά στη Σαλίνα. . “Και ο λόγος για τον οποίο δεν συνέβη σε μια ολόκληρη δέσμη διαφορετικών τροφοδοτικών, τουλάχιστον σε αυτόν τον όγκο, ήταν επειδή αυτές οι εκρήξεις θερμότητας είναι πολύ εντοπισμένες.”
Στην αντίθετη πλευρά της πολιτείας, το Κάνσας Σίτι αναμένεται να χτυπήσει τους 98 βαθμούς τη Δευτέρα και την Τρίτη την επόμενη εβδομάδα. Η τελευταία φορά που έφτασαν τα 100 ήταν το 2018. Ένας άλλος δείκτης ότι αυτή η παρατεταμένη ζέστη δεν δείχνει απολύτως κανένα σημάδι ότι θα σταματήσει σύντομα.
«Δεν ξέρω με βεβαιότητα τι συνέβη… αλλά είχαμε μερικές από τις πιο ακραίες αλλαγές ζέστης και ζέστης που είχαμε δει τα τελευταία 5, 10, 15 χρόνια αυτή την εβδομάδα. Και έτσι ήταν πολύ πιθανό η ζέστη να φταίει», είπε ο Πίτερσον.
Τα περισσότερα βοοειδή που έχει ακούσει ποτέ ο Peterson ότι πεθαίνει αμέσως είναι ίσως το 1 ή 2% του κοπαδιού κάποιου.
“Για ένα κοπάδι 1.000, δεν έχουμε ποτέ περισσότερους από τέσσερις ή πέντε νεκρούς σε μια μέρα. Αυτό θα ήταν το χειρότερο σενάριο“, είπε ο Peterson.
Η πολιτεία δεν αναφέρει λεπτομερώς την ακριβή τροφοδοσία σε αυτή την περίπτωση, αλλά ο Peterson είπε ότι υπάρχει μια καλή πιθανότητα να έχει 100.000 κεφάλια.
“Ακούγεται ότι 2.000 είναι πολλά. Αλλά αν είχαν 100.000 κεφάλια, είναι 2%. Είναι ακόμα πολύ λυπηρό και πολύ τραγικό.”
Περισσότερα από 45,7 εκατομμύρια στρέμματα γεωργικής γης εκτείνονται σε όλη την πολιτεία, ωστόσο, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλη αυτή η γη για την καλλιέργεια καλλιεργειών. Τα βοοειδή είναι ο ιδανικός μηχανισμός για την αποτελεσματική χρήση των χόρτων και των φυτών που αναπτύσσονται στα 15,5 εκατομμύρια στρέμματα βοσκοτόπων του Κάνσας.
Ο τομέας του βοείου κρέατος ήταν και συνεχίζει να είναι ο μοναδικός μεγαλύτερος κλάδος στη γεωργική βιομηχανία του Κάνσας. Πέρυσι, τα βοοειδή παρήγαγαν έσοδα 9,85 δισεκατομμυρίων δολαρίων σε μετρητά, αναφέρει η πολιτεία.
Η συσκευασία κρέατος και η παραγωγή παρασκευασμένων προϊόντων κρέατος αποτελούν το μεγαλύτερο μερίδιο της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων στην πολιτεία. Αυτή η βιομηχανία παρέχει απασχόληση σε πάνω από 31.440 άτομα στο Κάνσας.
Το Sunflower State κατέλαβε επίσης τη δεύτερη θέση στα ταϊσμένα βοοειδή που διατίθενται στην αγορά με 5,41 εκατομμύρια το 2021 που αντιπροσωπεύουν το 24% του συνόλου των βοοειδών που τρέφονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με την Ένωση Κτηνοτροφίας του Κάνσας.
Ωστόσο, η επιτυχία της βιομηχανίας βοοειδών του Κάνσας είχε ορισμένες σημαντικές προκλήσεις, συμπεριλαμβανομένων των ακραίων καιρικών συνθηκών και των φυσικών καταστροφών.
Αν και ο θάνατος αυτών των ζώων θα είναι μια οικονομική απώλεια για τον παραγωγό, δεν πρόκειται να επηρεάσει την αλυσίδα εφοδιασμού. Ο Hagins εκτιμά ότι η αγοραία αξία για τα βοοειδή που σκοτώθηκαν ήταν περίπου 4 εκατομμύρια δολάρια.
«Οι καταναλωτές δεν πρέπει να δουν αύξηση στην τιμή του βοείου κρέατος στην περίπτωση του κρέατος τους εξαιτίας αυτού του ασυνήθιστου και ατυχούς γεγονότος», είπε.
