Ελαιόλαδο: Ο καταναλωτής βρίσκεται υπό οικονομική πίεση και ο αγρότης αντιμετωπίζει σοβαρές δυσκολίες, καθώς η έλλειψη εργατικών χεριών για τη συγκομιδή ελιών, σε συνδυασμό με τα ακριβότερα μεροκάματα, προμηνύουν αυξήσεις στις τιμές του ελαιολάδου και της βρώσιμης ελιάς.
Οι παραγωγοί περιγράφουν την κατάσταση ως δυσβάσταχτη, με τα μεροκάματα να έχουν φτάσει σε αστρονομικά επίπεδα. Παράλληλα, τονίζουν πως, εάν δεν ανταμείψουν κατάλληλα τους εργάτες, κινδυνεύουν να χάσουν την παραγωγή μιας ολόκληρης χρονιάς, κάτι που θα επιβαρύνει ακόμη περισσότερο τα οικονομικά τους.
«Ή θα πληρώσουμε 70 ευρώ την ημέρα, μαζί με φαγητό και διαμονή, ή θα αναγκαστούμε να αφήσουμε την παραγωγή να χαθεί», αναφέρει χαρακτηριστικά ο αγρότης Θάνος Ντέλιος.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, αγρότες που βρίσκονται σε αδιέξοδο στρέφονται στη βοήθεια των μελών της οικογένειάς τους για τη συγκομιδή. Το ημερήσιο κόστος για τους εργάτες μπορεί να φτάσει από 350 έως και 1.400 ευρώ, ανάλογα με τον αριθμό των εργατικών χεριών που απασχολούνται, χωρίς να υπολογίζονται τα έξοδα για φαγητό και άλλες παροχές, όπως καφέδες, που συχνά απαιτούνται.
«Χρειαζόμαστε 4.000 εργάτες, αλλά διαθέτουμε μόλις 1.000», επισημαίνει ο κ. Ντέλιος, περιγράφοντας την κρίσιμη κατάσταση που αντιμετωπίζει ο κλάδος.
Σε κάποιες περιοχές, η ευνοϊκή άρδευση και οι βροχοπτώσεις έσωσαν μέρος της παραγωγής, ωστόσο σε άλλα μέρη τα πράγματα δείχνουν ζοφερά, όχι μόνο για τους αγρότες αλλά και για τους καταναλωτές. Η μείωση της προσφερόμενης ποσότητας λαδιού αναμένεται να οδηγήσει σε άνοδο της τιμής, ενώ ακόμη και η στροφή μέρους της παραγωγής από το ελαιουργείο στη βρώσιμη ελιά θα αυξήσει το κόστος.
Ο καταναλωτής βρίσκεται αντιμέτωπος με αβεβαιότητα, καθώς από τη μία πλευρά ακούει προβλέψεις για αυξήσεις και από την άλλη ελπίδες για σταθεροποίηση ή μείωση των τιμών. Το μόνο βέβαιο είναι ότι οι τιμές δεν θα επανέλθουν στα επίπεδα των προηγούμενων δύο ή τριών ετών.
